Kompetansenettverket for lokalmat i nord tilbyr en serie nettkurs i kjøttforedling i mai/juni. Nettkurs om prissetting inngår også i serien.

Kursene presenteres som en serie, det er mulig å delta på alle kursene eller kun enkelt kurs - du velger.

Mer informasjon og lenke til påmelding finner du her:

20.05.21: Nedskjæring

10.06.21: Prissetting                        

21.06.21: Farse og pølseproduksjon

23.06.21: Spekepølse og hel spekemat